N.M.Kelby – Białe trufle.

To już kolejna moja książka, którą polecam w Między blogowym kąciku czytelniczym. Książka opowiada o wspaniałym kucharzu francuskim. Szefie kuchni w resteuracji francuskiego hotelu Ritz czy londyńskiego Savoya.

Ta książka jest czymś w rodzaju pamiętnika Escoffiera. Czyta się ją prawie jednym tchem. Zachęcają do sięgnięcia po nią wspaniałe recenzje m.in: Michela Morana.

„…Wcale nie jest łatwo nazwać potrawę na czyjąś cześć. To sztuka łącząca w sobie wyrażenie niewyrażalnego i chemię pamięci, której może dostarczyć tylko kuchnia. Niektóre potrawy wyrażają głębsze uczucia szefa kuchni względem adresata, a to nie zawsze jest pożądane. Niektóre potrawy zostały nazwane na cześć ludzi, dla których kiedyś szef kuchni po prostu je przygotował…” To tylko fragment wspaniale napisanej książki. Z mieszanymi uczuciami sięgnęłam po powieść N.M.Kelby-” Białe Trufle „

 Rozczarowana powieścią Sandora Mara’a. Ta jednak powieść mile mnie zaskoczyła. Teraz wiem, że jest godna polecenia.  

Reklamy

3 thoughts on “N.M.Kelby – Białe trufle.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s